マリー・松井 PRESENTS パリパナ[PARIS PANACHE]

秋の味覚、シャンピニオン（きのこ）。シャンピニオンの王様といえば、世界3大珍味のひとつトリュフ。
ということで、今回ご紹介するのが…
カカオのトリュフ、
つまりトリュフのカタチをしたショコラです！!
・・・変にもったいぶって失礼しました。

トリュフがおいしいのは、やはりジャン・ポール・エヴァン。日本では人気があるけど、このショコラティエが地元パリで知られてきたのは最近のことで、これも日本からの逆輸入ケースかも。
そうそう、ピエール・マルコリーニもおいしいですよ。トラディッショナルなトリュフから、シャンパン風味のヴァリエーションなんかもあるし。

マカロンで有名すぎるラデュレのヌーヴォーテ（新製品）のブルドック・ボックス。

この中に、ノワール（黒）とブラン（白）のトリュフが入っているのです。ショコラは大好きなくせに、ノワール以外はちょいと苦手なので両方テイスティングできないのですが、 ラデュレのトリュフもそこそこいけます。
味もさることながら、犬好きのわたしにはこのフレンチブルの箱がなんとも言えずよいのです。白と黒のカラーリングでこの種類が箱のデザインに選ばれたのでしょうね。
愛嬌もあるし。

ここで余談になってしまうのですが、犬にショコラは厳禁ですよ。カカオには犬にとって毒となる成分が含まれているそうです。
ショコラ100gも小型犬にとっては致死量だと、かかりつけの獣医さんが教えてくれました。

だからもしこ のフレンチブルボックスを買ったとしても、食べるのは飼い主だけで、相棒のワンちゃんには他のおいしいものをあげてください。